Cuisinier

3050186657-1-3-tzdnsaij.gifGarant du moral de la patrouille, le moral étant dans le fond de la gamelle
Spécialiste en cuisine et feux
Responsable de l'organisation de la préparation des repas
Responsable de la maintenance opérationnelle de la malle cuisine de patrouille
Prépare le brevet cuisinier
Fiche de poste "Cuisinier"
Fiches techniques "Cuisine"

ecle-ki-cuisine-2.jpg

"Le moral est au fond de la gamelle" -vieux proverbe scout

Le cuisinier est aussi le gardien du moral de la patrouille et sa bonne santé. Il met un point d'honneur à respecter et faire respecter l'hygiène dans le coin cuisine et à table, tout doit être: propre et bien rangé, les mains lavés plusieurs fois entre chaque étape de cuisine et avnt de passer à table, les gamelles cul-blanc et lavés. La vaiselle doit être fait au plus tard tout de suite après le repas et les aliments dédiés à un repas ne doivent pas être gardés pour celui d'après.

mechoui.png

Le cuisiner ne doit pas cuisiner tout le temps, chaque garçon doit cuisiner au moins deux fois durant le camp d'été pour se former. Diriger une équipe de cuisine (évidemment, le cuisinier est assisté) est un excellent apprentissage de la direction d'un groupe dont les membres ont chacun un role, une responsabilité.

Le cuisinier n'est pas celui qui lave tout le temps les grosses gamelles, dans une patrouille, chacun lave ses affaires puis les scouts s'occupent des grosses gamelles à tour de rôle.

poulet-2.png